Saucen Dips & co. – Der Saucen Kochkurs in Kempten Allgäu

Saucen, Dips & Co. – Der Saucen-Kochkurs in Kempten (Allgäu)

Saucenliebhaber aufgepasst! Bist du bereit, die Geheimnisse köstlicher Saucen direkt von mir zu lernen und deine Kochfertigkeiten auf ein neues Level zu heben? In meinem exklusiven Saucen-Kochkurs in Kempten im zauberhaften Allgäu warten einige der verlockendsten Geschmackserlebnisse auf dich. Gemeinsam tauchen wir in die faszinierende Welt der Saucen ein. Von herzhaften Brühen wie Rinderbrühe und Fischfond bis hin zu aromatischen Gemüsebrühen – ich zeige dir, wie du die Grundlagen beherrschst, die den Geschmack deiner Gerichte auf ein neues Niveau heben.

Aber das ist noch nicht alles! Wir kochen nicht nur Saucen und Suppen – wir bereiten ein vollwertiges Menü zu, inklusive Hauptgängen mit Fleisch oder Fisch sowie kreativen Gemüse- und Beilagenvarianten. So lernst du, wie Saucen in der Praxis perfekt zu Fleisch, Fisch, Pasta, Gemüse und Getreidegerichten passen und ein ganzes Menü harmonisch abrunden.

In meinem Saucen-Kochkurs Allgäu führe ich dich außerdem in die raffinierte Kunst von Saucen wie Jus (z. B. Wild), Krustentierfonds und klassischer Mayonnaise ein. Und wie wäre es mit einer Reise durch die Aromen Lateinamerikas mit einer würzigen Salsa (Chimichurri) oder einer Kombination aus frischen Radieschen, Bergkäse und Sonnenblumenkernen in einem Pesto? Du wirst auch lernen, wie du eine authentische Tomatensauce (Sugo) zauberst, die deine Pasta-Gerichte aufpeppt, sowie eine schnelle Sahnesauce und eine Pilzrahm-Sauce, die deine kulinarische Kreativität entfachen werden.

Schritt für Schritt führe ich dich durch die Zubereitung dieser Saucen und zeige dir, wie du damit komplette, ausgewogene Gerichte kreierst – von der Basis bis zum Anrichten. Am Ende genießen wir unser gemeinsam gekochtes Menü in entspannter Runde.

Teilnehmer: buchbar ab 1 Person.

Mindest Größe der Gruppen 8 Personen bis max. 12 Personen. Du willst mit einer größeren Gruppe kommen, frage einfach an.

Uhrzeit: siehe Buchung