MEIN SERVICE

PRIVATKOCH | Kochkurse | Mietkoch | consulting

Jetzt können Sie von meiner jahrelangen Erfahrung profitieren! Ob als Privatkoch im Allgäu bei Ihnen zu Hause, in Form eines Kochkurses in einem ausgewählten exklusiven Kochstudio, bei Ihnen in der Hotel- oder Restaurantküche oder als Consulter bei Ihnen im Betrieb.

Durch meine jahrelange Erfahrung im Gastgewerbe bin ich genau der Richtige für Ihre kulinarischen Genussmomente. Genuss und Qualität steht bei mir an erster Stelle. Durch meine diversen Stationen im regionalen und internationalen Raum habe ich mir ein schönes Genuss-Portfolio zusammengeschnürt, dass ich in meiner Heimatregion, dem Allgäu anbiete.

PRIVATKOCH

Zu einem wichtigen Anlass etwas Besonderes (an)bieten. In den eigenen Räumlichkeiten bekocht und verwöhnt werden, wie in einem Gourmet Restaurant? Kein Problem! Sie kümmern sich um Ihre Gäste und ich organisiere Ihr persönliches Menü vom Einkauf bis zum Abwasch.

MIETKOCH

Sie suchen einen Mietkoch, Leihkoch oder Aushilfskoch? Was kann ich für Sie tun? Ich bin Ihr Ansprechpartner bei personellen Engpässen und Auftragsspitzen. Ich habe mir zur Aufgabe gemacht, Kunden, die einen der oben genannten Engpässe haben, mit qualifizierter Mitarbeit zu unterstützen.

KOCHKURSE

“Wissen ist die einzige Ressource, welche sich durch Gebrauch vermehrt.”             – Probst et al –                                                                                Kochkurse sind meine Leidenschaft! Ich liebe es mein Wissen aus jahrelanger Kocherfahrung zu teilen. Menschen zu unterhalten, gemeinsam schnippeln, kochen, backen und genießen. Profitieren Sie von meiner Erfahrung und lassen Sie uns gemeinsam kochen.

Fachkompetenz bei Betriebseröffnungen, Konzeptentwicklungen, Organigramme, Optimierung von Betriebsabläufen.

Holunderblütensirup – Rezept

Jetzt ist es wieder an der Zeit, die Holunderblüten blühen und man ist auf der Suche nach einem gutem Rezept für Holunderblütensirup. Heute hab ich für euch ein Rezept für Holunderblütensirup, dass bekanntlich ganz simple, leicht und lecker ist. Es gibt viele Rezepte...

gebeiztes Eigelb – Rezept

Heute zeige ich euch mal wieder ein simples Rezept - gebeitzes Eigelb. Gebeiztes Eigelb ist vielseitig einsetzbar. Es passt zu einer Vorspeise, auf eine Suppe gehobelt oder aber auch gerne als lauwarme Komponente zu einem Hauptgang. Selbstverständlich eignet sich...

3 Pastateig Varianten

DANKE erst einmal für eure Kommentare und likes auf Instagram und Facebook. Wie ich es euch versprochen hab zeige ich euch heute mal wie ich meinen Pastateig mache. Ich zeige euch 3 Varianten, eine mit Ei, eine nur mit Eigelb und einen Teig ohne Eier. Probiert doch...

Franzbrötchen selber backen

Ihr kennt Sie sicher die Hamburger Spezialität FRANZBRÖTCHEN. Ich hab mich mal daran versucht. Da so viele von euch nach einem Rezept gefragt haben, hab ich euch dieses Mal zusammengeschrieben. Viel Spaß beim Nachbacken. Ich freue mich über Bilder eurer Ergebnisse...

Burger Buns – Rezept

Burger Buns - Rezept Selbst gemachte Burger sind schon was feines. Wer von euch macht sich zu Hause die Buns zu seinem Burger selbst? Für all die jenigen, die sich die Burger Buns öfter selber machen probiert mal dieses Rezept aus. Die Buns werden super soft und mega...

Weißwurstsalat – Rezept

Auf Instagram habt ihr mich vor einiger Zeit nach einer guten Alternative zu einem Wurstsalat gefragt, da ist mir sofort der Weißwurstsalat eingefallen. Freut euch auf eine super Alternative zu dem herkömmlichen Wurstsalat. Der Weißwurstsalat ist das perfekte...

Lust auf Genuss? Dann schreiben sie mir.

Jetzt gemeinsam geniessen

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