Die weiße Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gesüßt, bietet zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich für Konditorwaren, Formen, Füllungen und für Schokoladenwaren. Ebenso geeignet für die Eisherstellung und zum Überziehen von Pralinen.
Weiße Schokolade, Kakao: 35% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C/+18°C lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 2456 kJ/590 kcal |
| Fett | 40 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| davon Zucker | 47 g |
| Eiweiß | 5.2 g |
| Salz | 0.18 g |
| Gewicht | 0250 kg |
|---|---|
| Zutaten | Produktinfo | Weiße Schokolade, Kakao: 35% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C/+18°C lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch. Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich. |
| Allergene | Eier/-Erzeugnisse SPUREN, Erdnüsse/-Erzeugnisse SPUREN, Glutenhaltige Getreide/-Erzeugnisse SPUREN, Milch/-Erzeugnisse, Schalenfrüchte/-Erzeugnisse SPUREN, Soja/-Erzeugnisse |
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