Valrhona Caramelia, Karamel-Vollmilch Couverture, Block, 36% Kakao, 250 g

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Die Lust auf Karamell. Caramelia ist zart, köstlich und vollmundig. Gleich am Anfang verführt sie mit ihren sahnigen Milchnoten, bevor die Intensität und die Kraft ihres cremigen Karamellgeschmacks mit subtilen salzigen und Biskuit ähnlichen Noten voll zur Geltung kommen. Geeignet für Überzüge, Saucen, Mousse, Dekore, Speiseeis oder Pralinenfüllungen.

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Beschreibung

Milchschokoladenkuvertüre, Kakao: 36% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Karamell (entrahmte MILCH, Molke, Zucker, BUTTER, Aroma), VOLLMILCHPULVER, Kakaobohnen, Emulgator: SOJALECITHIN. Trocken und kühl bei +16°C/+18°C lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

 

Nährwerte je 100g
Brennwert 2390 kJ/574 kcal
Fett 38 g
davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 50 g
davon Zucker 49 g
Eiweiß 7.4 g
Salz 0.42 g

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0250 kg
Zutaten | Produktinfo

Milchschokoladenkuvertüre, Kakao: 36% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Karamell (entrahmte MILCH, Molke, Zucker, BUTTER, Aroma), VOLLMILCHPULVER, Kakaobohnen, Emulgator: SOJALECITHIN. Trocken und kühl bei +16°C/+18°C lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Allergene

Eier/-Erzeugnisse SPUREN, Erdnüsse/-Erzeugnisse SPUREN, Glutenhaltige Getreide/-Erzeugnisse SPUREN, Lupine/-Erzeugnisse SPUREN, Milch/-Erzeugnisse, Schalenfrüchte/-Erzeugnisse SPUREN, Soja/-Erzeugnisse

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