Nesmuk Diamor Kochmesser, 180mm, Silberzwinge, Griff Micarta grün, Holzscheide, 1 St

Diamor Kochmesser sind in Leistung und Ausdauer anderen Messern weit überlegen. Die von Hand beidseitig hohlgeschliffene Klinge ist einseitig mit Diamor – einem diamantartigen Kohlenstoff – beschichtet, der über Jahre die Schneidhaltigkeit und Schärfe der Klinge ermöglicht und bewahrt. Klinge: Massiv aus 1.4153.03 Stahl mit Niobanteil, extrem zäh, verschleißfest und feinkörnig. Diamorbeschichtung: Härte 5.500 Vickers. Gebrauchshärte 60 HRC. Zwinge: Silber, Griff: Micarta grün. Mit Holzschatulle und Holzsteckscheide. Mit den Nesmuk Messern folgt die deutsche Schmiede von Lars Scheidler der Grundform eines “Ur- Messers”, so wie es – in Ästhetik, Funktionalität und Formverständnis- seit 3500 Jahren in der Messerschmiedekunst Ausdruck höchsten handwerklichen Könnens ist.